Näistäpä puuttuu kananmuna ja maito

Ohjeen löysin hetken netissä pyörittyäni, blogista Allergialiemessä .

Ohjetta muokkasin sen verran, että rasvana käytin öljyä, enkä laittanut suklaata.

 

4 dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

½ tl suolaa

1 ½ tl vaniljasokeria

1 ½ tl soodaa

n.½ dl öljyä

½ rkl etikkaa

1 dl keitettyä kahvia

2 banaania

Paloittele banaani.

 Sekoita kuivat aineet keskenään.

Sekoita nesteet jauhoseokseen.

Jaa taikina vuokiin.

Paista + 200 asteessa, noin 10 min.

 

Käytin pikkuruisia muffinssivuokia. Uuniin laitoin nämä vielä silikonivuokien sisään, pysyivät paremmin muodossaan eivätkä levinneet.

Koristeena käytin tomusokeri-vesikuorrutetta. Seassa myös mansikkatomusokeria. Päällä erilaisia nomparelleja ja rakeita.