Näitä oli minunkin pakko viimein kokeilla. Ja kyllä, hyviä ovat!

Minä sain tuosta ohjeesta tehtyä jopa 19kpl. Tarkoituksella tein vähän pienempiä.

Ohjeen löysin täältä jonkun blogista, en vaan enää muista kenen

 

1 pss pätkiksiä

150g voita / margariinia

1,5 dl sokeria

2 kananmunaa

3,5 dl vehnäjauhoja

3 rkl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

1,5 dl maitoa

 

Naputtele veitsellä n. ½ pss pätkiksiä rouheeksi.

Yhdistä kuivat aineet keskenään.

Vatkaa voi ja sokeri. Lisää munat edelleen vatkaten. Lisää jauhoja ja maitoa vuorotellen taikinaan, sekoita vispilällä. Lopuksi pätkisrouhe.

Nosta taikinaa lusikalla muffinsivuokaan sen verran että pohja peittyy. Laita pätkispalanen keskelle. Peitä taikinalla.

Itse tykkään käyttää muffinsipeltiä, pysyvät leivonnaiset paljon paremmin muodossaan Pellille mahtuu vain 12 kerrallaan, joten kahdessa osassa paistoin.

Uuniin +225 asteeseen reiluksi 10 minuutiksi!