Pohja:

100 g voita/margariinia

1 dl sokeria

1 kananmuna

1,5 dl vehnäjauhoja

1 dl kaurahiutaleita

0,5 dl vehnä- ym. leseitä

2 tl vanilliinisokeria

1 tl leivinjauhetta

 

Päälle:

mustikoita, vadelmia

Muruseos:

n. 50 g voita/margariinia

1-2 dl kaurahiutaleita (näitä en mitannut, vähän sen mukaan miten paljon tuota seosta tahtoo piirakan päälle!)

2 rkl sokeria

0,5 tl leivinjauhetta

 

Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksia vaahdoksi, lisää muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja yhdistä taikinaan. Laita irtoreunavuoan (halk.24cm) pohjalle leivinpaperi ja voitele reunat voilla. Paista pohjaa vajaat 10min. +200 asteessa.Sekoita muruseoksen ainekset keskenään.

Ripoittele marjat ja muruseos pohjan päälle, paista vielä 20min.

Tällä ohjeella tulee noin 12 annosta.