Taikinan ohjeen nappasin hellapoliisin sitruunamuffinssin ohjeesta, toki jättäen osan aineista ja lisäilemällä muita

 

Taikina:

150g margariinia

2 dl sokeria

3 kananmunaa

1,5 dl maitoa

3 1/4 dl vehnäjauhoja

n.2 rkl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

 

Sisälle:

1 pss Blå Band suklaamoussejauhetta

reilu 1 dl maitoa

 

Tee ensin sisälle tuleva suklaamousse.

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen kunnolla vatkaten. Yhdistä kuivat aineet, sekoita varovasti maidon kanssa vuorotellen taikinan joukkoon.

Laita muffinssivuokaan noin ruokalusikallinen taikinaa, keskelle reilu 1 tl moussea. Peitä mousse taikinalla.

Paista + 200 asteisessa uunissa (muffinssipellillä) noin 10-15 min. Koristele haluttaessa kermalla ym.