Tehtiin yksi päivä pizzaa, ja tällaisen ohjeen väsäsin kaapista löytyneistä jauhoista:

 

4 dl vettä

0,5 rkl öljyä

1,5 tl suolaa

1 pss kuivahiivaa

1 dl leseitä (vehnä,ruis,kaura tms.)

2 dl kaura-ruishiutaleita

6-7 dl vehnäjauhoja

 

Tästä määrästä tulee kahdelle pellilliselle. Kaulimella saa mukavan ohuen!

Yleensä en pizzataikinaa kohota kulhossa ollenkaan. Kaulitsen suoraan pellille, siinä saa levähtää samalla kun paloittelen täytteitä, keittelen tomaattikastiketta ym.