Pohja:
4 kananmunaa
3,5 dl sokeria
150g voita/margariinia
4 dl vehnäjauhoja
2 tl kanelia
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 tl soodaa
6 dl porkkanaraastetta
Päälle:
200 g (olympia) sulatejuustoa
50 g voita/margariinia
n. 200 g tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
Sulata rasva, kuori ja raasta porkkanat. Yhdistä kuivat aineet.
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää rasva ja jauhoseos vuorotellen. Kääntele lopuksi porkkanaraaste varovasti taikinan sekaan.
Paista uunipellillä + 200 asteessa noin 20min.
Valmista kuorrute:
Sulata rasva, sulatejuusto kannattaa myös laittaa mikroon, on helpompi sekoitella. Lisäile tomusokeria noin ½pkt? Ei tullut (kas kummaa) mitattua määrää. Kuitenkin sen verran että on tarpeeksi paksua.
Anna pohjan jäähtyä hieman ennen kuorrutteen levitystä.
Päälle laitoin tällä kertaa hasselpähkinärouhetta!
Ja hyvää on
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.