Ohje riittää yhdelle uunipellilliselle.

4 kananmunaa

2-2,5 dl sokeria

2 dl maitoa

5 dl vehnäjauhoja

3  rkl kaakaojauhetta

3 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää vuorotellen maitoa ja jauhoseosta vaahdon sekaan, sekoita vispilällä varovasti. Levitä pelliille, paista + 200 asteessa noin 15min. Pohjasta tulee kuohkea vaikkei tulekaan ollenkaan voita!

 

Kuorrute:

0,5 dl sulaa voita

6 rkl vahvaa kuumaa kahvia

1,5 rkl kaakaojauhetta

n. 8 dl tomusokeria

Sekoita voisulaan ja kahviin kaakaojauhe sekä tomusokeri. Sokerin määrää kannattaa tarkistaa, tuolla määrällä meni hiukka liian paksuksi.

Levitä hieman jäähtyneet pohjan päälle. Ripottele hasselpähkinärouhetta tai nomparelleja.