Näitä on tullut tehtyä useampia, tällä kertaa sain napattua valokuvan Tämän tein halkaisijaltaan 15cm irtoreunavuokaan. Ohjeen tuplaamalla saa tehtyä ison vuoallisen.

Pohja:

8 dominokeksiä

3 rkl sulaa voita

1 rkl Vana Tallinnaa

Murskaa keksit ja sekoita sula voi, lisää halutessasi alkoholi. Painele pienen irtoreunavuoan pohjalle ja nosta jääkaappiin.

Juustotäyte:

½ prk Flora vispiä

½ rasiaa maustamatonta tuorejuustoa

0,5 dl Vana Tallinnaa

2 rkl kaakaojauhetta

2 rkl tomusokeria

4 rkl kahvia

2 liivatelehteä

Keitä kahvia. Laita liivatteet kylmään veteen. Vaahdota vispi. Sekoita Vana Tallinn tuorejuustoon ja vatkaa sitäkin hetki että sekoittuu kunnolla. Lisää tuorejuusto vispiin + kaakaojauhe ja tomusokeri.

Liota liivatelehdet kuumaan kahviin ja sekoita "vaahtoon". Kaada keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa. Maut tasaantuvat parhaiten jos tekee edellisenä päivänä

Päälle sihtasin tiramisu-tyyliin kaakaojauhetta. Ei ehkä parhain valinta juustokakun koristeluun, oli turhan kuivaa

Irtoreunavuoka kokoa 26cm.

Pohjan tein joulupipareista ja sulatetusta voista.

Pohjan päälle laitoin after eight- suklaata, vajaa 200g paketti.

Päälle 1 prk vaahdotetta vispiä, 1 prk maitorahkaa, 1 pss nougat-valkosuklaamoussejauhetta, 2 liivatetta, vähän sokeria.

Koristeena sokerimassasta tehdyt joulutähdet, sokerihelmiä sekä wiener crush-rouhetta.

Tuli laitettua vähä sitä sun tätä. Mut tarviiko kaiken olla niin täydellisesti suunniteltua ja yhteensopivaa?

Tuorejuustoa jäi isänpäivän muffinsseista, joten tein tälle päivälle kahvivieraille juustokakun. Tyyliin "mitä kaapista sattuu löytymään"

Tämä ohje on mitoitettu 15 cm irtoreunavuokaan.

Pohja:

3 rkl sulaa voita

8 kpl dominoita murskattuna

Sekoita keskenään ja painele vuoan pohjalle. Laita jaakaappiin kylmentymään.

Päälle:

3/4 dl maitoa

1 pss Cappuchinomoussejauhetta

3 rkl maustamatonta tuorejuustoa

3 rkl Oboy-kaakaojauhetta

1 rkl tomusokeria

2 liivatelehteä

n.4 rkl kuumaa kahvia

Valmista mousse ohjeen mukaan. Laita liivatteet kylmään veteen (5 min.) Vatkaa tuorejuustoa hetki tähän voi laittaa kaakajauheen ja tomusokerin sekaan. Yhdistä mousseen. Liota liivatteet kuumaan kahviin ja sekoita täytteeseen.

Kaada keksipohjan päälle vuokaan ja laita jääkaappiin.

Tein tämän jo edellisenä päivänä, oli maku kohdillaan Kivasti maistui kahvi, ja tietenkin suklaa.

Siniset kukat tein sokerimassasta, keskellä pieniä sokerihelmiä. Lumihiutaleet ovat kaupasta ostettuja.

Tätä maisteltiin viikonloppuna. Tein pieneen 15cm irtoreunavuokaan. Vähän vaahdotettua vaniljakastiketta, maustamatonta tuorejuustoa, ripaus sokeria ja liraus mantelilikööriä. Tuli sen verran löysää, joten lisäksi pari liivatetta.

Pohjana murskattuja dominoita ja sulatettua voita.

Oli hyvää Ei liian makeaa....

Tämä ei varsinaisesti kuuluisi juustokakku-kategoriaan, mutta on lähinnä sitä.

Tällä määrällä tuli 2 pientä kakkua. Vuoan halkaisija 15 cm.

Pohja:

3 rkl sulaa voita (vähäsuolaista)

n. 3/4 pkt kaurakeksejä (175g:n paketista)

Täyte:

½ prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

1 prk Valio vaniljarahkaa

2,5 dl mansikkasosetta

5 liivatelehteä

1 rkl sitruunamehua

Päälle:

n. 2 dl mansikkasosetta

2 liivatelehteä

Sulata voi, lisää murskatut keksit. Painele vuoan pohjalle (laitoin leivipaperipalasen).

Liota liivatelehdet 5 min. kylmässä vedessä.

Vaahdota vaniljakastike. Lisää rahka, soseutettu mansikka,sekä sitruunamehu.

Kuumenna tilkka vettä, tai mansikoista lähtenyttä mehua (otin pari tuntia aiemmin sulamaan pakastimesta ja siitä vähän mehua talteen).

Lisää liivatteet nesteeseen ja sekoita lopuksi varovati vaahtoon.

Kaada täyte vuokaan, minulla jäi n. 2 dl tähteeksi. Sen voi laittaa vaikka jälkkärikulhoon hyytymään

Anna kakkujen hyytyä muutaman tunnin.

Päälle vielä raikkaan punainen mansikkakerros hyydytettynä liivatteella.

Tein nämä jo edellisenä päivänä, joten juhlapäivälle jäi vain tarjolle laitto

Tämän tein viikonlopun illanistujaisia varten. Ei siis mitään lastensuuhun sopivaa

Pohjaan laitoin

7 kpl cappucino-keksejä (samanlaisia kuten dominot)

1 rkl sulaa voita

n.1 rkl kahvilikööriä

Täytteeseen

½ prk flora vispiä

½ prk mascarponejuustoa

n. 2 rkl sokeria

2 tl vaniljasokeria

0,75 dl kahvilikööriä

2 tl liivatejauhetta (sekä loraus vettä)

Irtoreunavuoka on tosi pieni, halkaisijaltaan vain 14 cm.

Makua tuli tähän kyllä varsin hyvin! Itselläni ei ainakaan jäänyt epäilystä mistä likööristä oli tässä kyse

Kuljetuksen vuoksi laitoin hammastikkuja reunoille ettei kelmu tarttuisi kiinni. Olivat sitten ilkeästi heiluneet ja tuli pieniä lovia reunaan

Koristeet esittävät joulutähtiä ja ovat sokerimassasta. Idean löysin Kinuskikissan sivuilta.

Huh, tulipas tälle pitkä nimi

Tehtiin esikoisen kanssa yhdessä minun pikkusiskolleni synttärikakuksi.

Pohjana kaurakeksejä sekä voisulaa.

Suklaatäyteessä

1 prk Flora Vispiä

1 prk maustamatonta tuorejuustoa

1 levy Marabou Mint Crokant- suklaata

4 tl liivatejauhetta + vettä

Sitruunatäytteessä

1 prk Flora Vispiä

2/3 rasiaa maustamatonta tuorejuustoa

½ sitruunan mehu

4 tl liivatejauhetta + vettä

tomusokeria

Koristeena sokerimassasta tehtyjä kukkia

Ystäväni, joka on myös nuorimmaiseni kummi, tuli käymään myöhästyneillä synttärikahveilla. Päätin kokeilla pätkis-juustokakkua! Pari kertaa olen tehnyt sitruunalla maustettua juustokakkua.

Pohja:

1 pkt kaurakeksejä (siis sellainen pieni pötkö)

3 rkl sulatettua voita

Täyte:

1 prk Flora vispiä

1 prk maust. tuorejuustoa

3 tl liivatejauhetta, kiehuvaa vettä

1 pss pätkiksiä

n.8 kpl Fazermint- konvehtia

vanilliinisokeria

Sulata voi, lisää murskatut keksit. Painele irtoreunavuoan pohjalle. (itse laitoin leivinpaperin pohjalle sekä kelmua vielä reunoille)

Vaahdota creme, lisää sekaan tuorejuusto sekä vanilliinisokeri. Sulata mikrossa osa pätkikistä sekä suklaakonvehdit. Rouhi loput pätkikset paloiksi.Sulata liivatejauhe pieneen määrään kuumaa vettä.

Sekoita vaahtoon suklaat sekä liivate.

Laita vuokaan pohjan päälle ja nosta jääkaappiin hyytymään!

Koristeena irtokarkkihyllystä ostettuja Suklaamaissi(?)palloja.