Näistä tuli ehdottomasti parhaimpia! (kuvassa myös mansikanmakuiset samassa kulhossa)
Ohje:
3 valkuaista
3 dl sokeria
reilu ½ dl turkinpippurirouhetta
1 tl etikkaa
Erottele valkuaiset. Lisää 1 dl sokeria ja vatkaa pari minuuttia. Lisää loput sokerit, jatka vatkaamista 8min. Lisää omenaviinietikka, vatkaa hetki. Lopuksi turkinpippurirouhe.
Pursota leivinpaperin päälle, paista marengit +80 asteessa 2h. Jätä vielä yöksi uuniin kuivumaan.
Nämä(kin) repeilivät jonkun verran 
