Vanhasta kouluajan kirjasta löytyi todella maistuva ohje!

Pinta jäi kivan rapeaksi, ja muutenkin maultaan paras mitä koskaan olen tehnyt

Tästä ohjeesta tulee yksi uunipelti:

0,5 l maitoa

2 kananmunaa

0,5 - 1 dl sokeria

1 tl suolaa

50 g voisulaa

3,5 dl vehnäjauhoja

Tämä olisi alunperin täytynyt tehdä niin että maito, suola ja vehnäjauho sekoitetaan ja annetaan turvota 1-3h. sen jälkeen vaahdotetaan munat ja sokeri ja lisätä taikinaan.

Mutta, minä sekoitin vaan kaikki keskenään ja silti tuli hyvää! Ennätti kyllä turvota kulhossa noin 30min.

Jokatapauksessa, paistetaan +225 asteessa kunnes pinta on nätin ruskea.